-Izrada posuda se vrši u našoj radionici u selu Zlakusi koje se nalazi pored magistralnog puta izmedju Užica i Požege. Inače u Zlakusi se svake godine održava međunarodna kolonija keramike "Zlakusa".
      -Posude se izrađuju od mešavine posebne vrste gline i kamena ("vrste"). Materijali su jedinstveni i vade se na dubini preko 5 metara.
      -Posude se izrađuju ručno na točku ("kolu") na način koji se prenosi sa kolena na koleno više vekova. Posle izrade posude se suše na sobnoj temperaturi , a zatim u sušari. Potom se peku na otvorenoj vatri u drvima na temperaturi do 800° C. Za razliku od ostalih grnčarskih proizvoda gde se dodaju farbe i lakovi (gleđosane posude), koje nisu zdrave za ishranu. Ove posude su izrađene od prirodnih materijala bez dodataka hemikalija.
Priprema za upotrebu:
      -Pre prve upotrebe praznu posudu zagrejati i u nju nasuti (za posudu od 5 litara) 1 litar vode,100-150 grama brašna I kašiku masti. Smesu kuvati 15-20 minuta.
Održavanje:
     -Prilikom pranja u posudi ne zadržavati tečnost za pranje.Posle pranja posude osušiti pre odlaganja.
Način spremanja hrane:
      -Za kuvana jela nasuti u posudu vruću vodu i hranu , a zatim kuvati na maksimalnoj temperaturi dok ne provri , pa zatim smanjiti na nižu temperaturu do kraja kuvanja.
      -Za hranu koja se priprema pečenjem hrana se stavlja u hladnu posudu.
      -Za pripremanje pogače praznu posudu sa poklopcem prvo treba zagrejati da bude topla ne vruća , pa zatim staviti testo i poklopiti dok se ne ispeče.
      -Hrana se može pripremati na ringli , u rerni i na šporetu.


 

ProizvodiIzradaPečenje grnčarijeRaznoKontakt
Copyright ©2003 Grnčarija Tešić - Zlakusa

Creative sudio MOTLEY LINES Up the designCreative studio    MOTLEY LINES    Up The DesignCreative sudio MOTLEY LINES Up the design

 
5
Proizvodi
Izrada
Pecenje grncarije
Razno
Kontakt